ハーブの町、由仁町自慢のドレッシング　由仁産玉ねぎ使用の『ゆにドレ』

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サラダに、お肉に、なんでもよく合う！玉ねぎの甘さと、ハーブの香り。

このドレッシングは、平成23年3月に閉校した由仁商業高校の生徒が「町をPRできる特産品を開発したい」と試作を重ねレシピを考案。そのレシピを基に、福山醸造さんへ製造を依頼し商品化となった「愛郷ドレッシング」
その「愛郷ドレッシング」のレシピをベースに、由仁町産の減農薬たまねぎに変え、商品名も覚えやすく、由仁町(ゆに)に親しみを持ってもらいたいという思いから「ゆにドレ」と名づけられ、由仁商業高校の生徒達の思いはそのままでリニューアルしました。

4種類のハーブと、由仁町産の減農薬たまねぎの甘さを生かしたノンオイルドレッシングは、野菜などのドレッシングのご利用の他に、マヨネーズ等と合わせて使用しても美味しく、また肉料理や魚料理との相性が非常に良く、中でも「ゆにドレ」を使って煮込んだハンバーグは絶品です！

遠方から食べに来られる方が多くいる、由仁駅前の「まるやま食堂」の「逆バーガー」にも、「ゆにドレ」は使用されています。


名称：ドレッシングタイプ調味料
原材料名：玉ねぎ、しょうゆ（本醸造）、本みりん、醸造酢、砂糖、りんご果汁、レモン果汁、ニンニク、食塩、香辛料、増粘多糖類、（原材料の一部に小麦、大豆、りんごを含む）
内容量：200ml