由仁町で採れた激辛とうがらしで有名な「ハバネロ」を乾燥させて加工。 少量で通常のとうがらしの数倍と言われる辛さが襲ってきます。 通常のとうがらしの辛さでは物足りない方にオススメです。 原材料名：ハバネロ（北海道由仁町産） 内容量　：１２グラム 賞味期限：２ヵ月以上あるものをお送りします。 ※辛い物が得意ではない方はご注意ください。 ※カプサイシンの摂り過ぎは、胃粘膜を荒らす恐れがありますのでご注意ください。

たもぎ茸は、北海道でも一部の地域のみ自生する天然のきのこです。近年はバイオテクノロジーによる人工栽培が可能になり、自然の風味をそのまま食べることができます。歯ざわりがよく、ダシが出てとてもおいしいうえに、アミノ酸やオリゴ糖が非常に豊富です。 また、たもぎ茸にはだしの元となるうまみ成分が豊富に含まれ、また、アミノ酸や多糖類が 多く含まれていることもわかっています。 お味噌汁や炊き込みご飯、煮物、炒め物、天ぷら等にご利用ください。 商品名：たもぎ茸水煮 原材料名：たもぎ茸 内容量：固形　100ｇ 殺菌方法：気密性容器に密閉し加圧加熱殺菌 賞味期限：3カ月以上ある物をお届けします。

全て由仁町で採れた、乾燥原木しいたけ、紅くるり（大根）、黒千石大豆、にんじん、ごぼうがバランスよく入った、炊き込みご飯の素です。 このままご飯と一緒に炊き込めば、大根から出た色でキレイな桜色の炊き込みご飯になります。 味付けはされていませんが、原木しいたけをはじめ野菜本来の旨味が染み出し、風味豊かなご飯に。もちろんお好みの味付けをされてもOKです。 詳しい作り方は下記と、商品にも記載してあります。 「野菜めし」のかんたんレシピ！ お米２合を洗って釜に入れ、通常通りの水加減にし、下の①～④を加えて軽く混ぜ、３０分後にもう一度混ぜてから炊飯器で炊きこんでください。 ①　野菜めし ②　水　大さじ　６杯(90cc) ③　食塩小さじ　１杯 ④　みりん　大さじ１杯 お好みより、量を加減してください。 　※サラダ油少々、刻み昆布を入れるとより一層おいしくいただけます。 　※炊飯後、大根の色素が染み出ることにより、お米の色が「桜色」に変わりますが品質に問題はありません。 　※大豆は香ばしく炒ってあります。乾し野菜のやさしい味をお楽しみください。 原材料：原木椎茸（由仁町産）、大根（由仁町産）、人参（由仁町産）、ごぼう（由仁町産）、炒り大豆[黒千石]（由仁町産）（遺伝子組み換えでない） 内容量：30ｇ 賞味期限：3カ月以上ある物をお届けします。

全て由仁町で採れた、乾燥原木しいたけ、とうもろこし、にんじん、ピーマン、玉ねぎがバランスよく入った、炊き込みご飯の素です。 このままご飯と一緒に炊き込めば、野菜から出た色でうっすら黄色の炊き込みご飯になります。 味付けはされていませんが、原木しいたけをはじめ野菜本来の旨味が染み出し、風味豊かなご飯に。もちろんお好みの味付けをされてもOKです。 詳しい作り方は下記と、商品にも記載してあります。 「野菜めし」のかんたんレシピ！ お米２合を洗って釜に入れ、通常通りの水加減にし、下の①～④を加えて軽く混ぜ、３０分後にもう一度混ぜてから炊飯器で炊きこんでください。 ①　野菜めし ②　水　大さじ　６杯(90cc) ③　食塩小さじ　１杯 ④　バター　５ｇ お好みより、量を加減してください。 　刻んだトマトを入れるとより一層おいしくいただけます。 　乾し野菜のやさしい味をお楽しみください。 原材料：原木椎茸（由仁町産）、とうもろこし（由仁町産）、人参（由仁町産）、ピーマン（由仁町産）、たまねぎ（由仁町産） 内容量：30ｇ 賞味期限：3カ月以上ある物をお届けします。

「ギュギュっとバターじゃが」に使用するじゃがいもは『とうや』。甘味があり、なめらかな食感のじゃがいもです。 新鮮な内に加工され、真空パックにされたじゃがいもは、一口かじるとバターの塩味とコクが口いっぱいに広がります♪ ◆お召し上がり方 電子レンジで１～2分くらい（袋に数ヵ所穴を開けてください）、または袋のままで10分前後ゆでてお召し上がりください。 原材料名：じゃがいも（北海道産）、バター、食塩、（一部に乳製品を含む） 殺菌方法：気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 内容量：5個 賞味期限：3カ月以上ある物をお届けします。

朝採りのとうもろこしを甘味の落ちる前にゆでて、すぐに真空パック。 人気のレトルト商品「ぎゅぎゅっと！黄色いとうもろこし 」。さわやかな甘味と柔らかい粒皮、粒も大きくジューシーなとうもろこし『ゴールドラッシュ』 品種の素材をそのままにレトルト加工で仕上げました。 お召し上がり方 　袋に１cmくらいの穴を開け、電子レンジで３分くらい、または穴を開けずに袋のまま熱湯で１０分前後ゆでてお召し上がりください。 原材料名：とうもろこし（北海道産・遺伝子組み換えでない）、食塩 内容量：１本

朝採りのとうもろこしを甘味の落ちる前にゆでて、すぐに真空パック。 人気のレトルト商品「ぎゅぎゅっと！白いとうもろこし 」。生でも食べられるほど柔らかい粒皮と、果物のように甘味が強くジューシーなとうもろこし『ホワイトショコラ』 品種の素材をそのままにレトルト加工で仕上げました。 お召し上がり方 　袋に１cmくらいの穴を開け、電子レンジで３分くらい、または穴を開けずに袋のまま熱湯で１０分前後ゆでてお召し上がりください。 原材料名：とうもろこし（北海道産・遺伝子組み換えでない）、食塩 内容量：１本

由仁町で採れたかぼちゃをじっくり熟成させてから茹でて真空パック。 美味しさをしっかりと閉じ込めました。 【簡単調理の便利なカットかぼちゃのお召し上がり方】 採れたてのかぼちゃをレトルト加工していますので、そのままでも美味しく食べられますが更に電子レンジで１～２分位（袋に数箇所穴を開けて下さい）、または、袋のまま熱湯で約10分前後温めて頂くと採れたてのかぼちゃを美味しくお召上がり頂けます。 また、そのままでも美味しく召し上がれますが、うす塩味なのでどんな料理にも合います。そのままサラダや天ぷら、カレー・スープカレーの具や煮物としてもお使い頂けます。 常温で保存ができるので取り扱いもとても簡単です。 原材料：かぼちゃ、食塩 内容量：200g 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。 ※開封後は当日中にお召し上がりください。 賞味期限：3カ月以上ある物をお届けします。

由仁町で採れたかぼちゃをじっくり熟成させてから茹でて真空パック。 美味しさをしっかりと閉じ込めました。 【簡単調理の便利なカットかぼちゃのお召し上がり方】 採れたてのかぼちゃをレトルト加工していますので、そのままでも美味しく食べられますが更に電子レンジで１～２分位（袋に数箇所穴を開けて下さい）、または、袋のまま熱湯で約10分前後温めて頂くと採れたてのかぼちゃを美味しくお召上がり頂けます。 また、そのままでも美味しく召し上がれますが、うす塩味なのでどんな料理にも合います。そのままサラダや天ぷら、カレー・スープカレーの具や煮物としてもお使い頂けます。 常温で保存ができるので取り扱いもとても簡単です。 原材料：かぼちゃ、食塩 内容量：500g 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。 ※開封後は当日中にお召し上がりください。 賞味期限：3カ月以上ある物をお届けします。

通常の大根と比較してアントシアニンが約３倍含まれていると言う【紅くるり大根】の切り干しです。 水で戻してサラダや酢の物に！ ※煮物には色が抜けてしまうため、あまり向きません。 内容量：45g

非常に手間はかかるものの、その手間がすべておいしさに直結しているのが、由仁町の原木栽培しいたけ。美味しい原木椎茸をそのまま乾燥。 こちらはカットしていないものです。冷水でゆっくり戻して肉厚な食感と風味をお楽しみください。 戻し汁は冷凍保存しておくと便利です。 和洋中なんにでも使える定番のダシの素。戻ったしいたけは、鍋、そば、うどん、佃煮や煮物、炊き込みご飯等に使うと便利です。 原材料名：椎茸（原木栽培）[由仁町産] 内容量：45g 賞味期限：3カ月以上ある物をお届けします。

生で美味しい原木椎茸をスライスして乾燥。 スライスタイプの乾しいたけなら、水に漬けておくだけで簡単に極上のダシが取れます。また柔らかく戻ったしいたけも、そのまま具材に使える食べやすい形。原木だから香りが違います。 和洋中なんにでも使える定番のダシの素。炊き込みご飯や茶碗蒸しに、また中華風のあんかけや洋風のスープなど、どんな料理にもお使いください。 原材料名：椎茸（原木栽培）[由仁町産] 内容量：35g 賞味期限：3カ月以上ある物をお届けします。

北海道由仁町の長嶋農園で丁寧に育てられた原木しいたけを、乾燥後に粗挽きの粉状にしました。 玉子焼きや餃子、ハンバーグ、麻婆豆腐、お味噌汁など料理の隠し味にぜひお試しください。（加熱してお召し上がりください。） 椎茸嫌いのお子様には、カレーに入れるのがおススメ！ ※粉末ではないので、溶けません。 原材料名：椎茸（原木栽培）[由仁町産] 内容量：65g 賞味期限：3カ月以上ある物をお届けします。