由仁産野菜の旨みたっぷり！『野菜めし【赤】』

全て由仁町で採れた、乾燥原木しいたけ、紅くるり（大根）、黒千石大豆、にんじん、ごぼうがバランスよく入った、炊き込みご飯の素です。
このままご飯と一緒に炊き込めば、大根から出た色でキレイな桜色の炊き込みご飯になります。
味付けはされていませんが、原木しいたけをはじめ野菜本来の旨味が染み出し、風味豊かなご飯に。もちろんお好みの味付けをされてもOKです。 詳しい作り方は下記と、商品にも記載してあります。

「野菜めし」のかんたんレシピ！
お米２合を洗って釜に入れ、通常通りの水加減にし、下の①～④を加えて軽く混ぜ、３０分後にもう一度混ぜてから炊飯器で炊きこんでください。

①　野菜めし
②　水　大さじ　６杯(90cc)
③　食塩小さじ　１杯
④　みりん　大さじ１杯
お好みより、量を加減してください。
　※サラダ油少々、刻み昆布を入れるとより一層おいしくいただけます。
　※炊飯後、大根の色素が染み出ることにより、お米の色が「桜色」に変わりますが品質に問題はありません。
　※大豆は香ばしく炒ってあります。乾し野菜のやさしい味をお楽しみください。

原材料：原木椎茸（由仁町産）、大根（由仁町産）、人参（由仁町産）、ごぼう（由仁町産）、炒り大豆[黒千石]（由仁町産）（遺伝子組み換えでない）
内容量：30ｇ
賞味期限：3カ月以上ある物をお届けします。